Thực Đơn Tiệc Cưới Miền Nam Có Gì Đặc Biệt?
September 28, 2018 at 2:04 pm,
No comments
Mỗi vùng miền có một nền Ẩm thực khác nhau, thực đơn tiệc cưới miền Nam sẽ khác của miền Bắc và cả miền Trung. Để chuẩn bị tốt nhất cho ngày lễ trọng đại của mình, bạn cần lựa chọn các món ăn phù hợp với khẩu vị và nét đặc trưng của nơi bạn tổ chức. Bạn là người miền Nam? Hãy tham khảo thực đơn tiệc cưới này.
Đám cưới là sự kiện cả đời của mỗi người và không ai mong muốn có bất kỳ sai sót gì xảy ra trong tiệc cưới của mình, đặc biệt là món ăn không làm hài lòng khách đến dự. Sự khác nhau giữa các vùng miền tạo nên sự đa dạng trong thực đơn tiệc cưới. Hãy cùng khám phá thực đơn tiệc cưới miền Nam có gì đặc biệt so với các vùng miền khác nhé.
Tôm nướng cũng là một trong những món ăn phổ biến của thực đơn tiệc cưới miền Nam - Ảnh: Internet
Món khai vị trong thực đơn tiệc cưới miền Nam
Món khai vị trong tiệc cưới của người miền Nam thường có vị chua nhẹ, số lượng món ăn không quá nhiều, có tác dụng kích thích vị giác cho thực khách. Thông thường, món khai vị ở đây sẽ là các loại soup (soup hải sản, soup măng cua, soup cá, soup tổ yến,…), các loại gỏi (gỏi ngó sen, gỏi tôm,…) hoặc mực chiên xù, gà hấp chanh, chả giò hải sản,…
Ngoài ra, ở các tiệc cưới có chút phong cách phương Tây, bạn có thể bắt gặp món salad tôm, nghêu hoặc tôm bóc vỏ nướng muối ớt, tôm bóc vỏ chiên cốm,… Món khai vị trong thực đơn tiệc cưới miền Nam thường có khoảng 3 món, vì vậy khi lựa chọn bạn nên linh động chọn soup, gỏi và một món chiên để khách dễ hòa nhập với bữa tiệc.
Món chính trong tiệc cưới
Khác với tiệc cưới ở miền Bắc, lẩu chính là món ăn không thể thiếu trong thực đơn tiệc cưới miền Nam. Bạn có thể lựa chọn khoảng 3 – 4 món trong các món ăn: Heo sữa quay, cá lóc hấp, cà ri bò (ăn kèm với bánh mì), gà quay, cá chẽm Tứ Xuyên, lẩu hải sản, lẩu thái lan, lẩu miso,… Món ăn chính thường có nhiều đạm, protein để khách được “no bụng”, vậy nên không quá ngạc nhiên khi các món ăn chính được chế biến cầu kỳ hơn.
Ngoài ra, có một số món ăn không nên có trong phần thực đơn món chính của tiệc cưới miền Nam mà bạn cần lưu ý. Dù miền Nam là nơi sản sinh ra các loại mắm cá đồng nhưng với ý nghĩa dân gian, trong tiệc cưới của người Nam bộ sẽ không có các món: Canh chua, canh đắng hoặc các món mắm như lẩu mắm.
Món tráng miệng cân bằng hương vị
Nhìn chung, tiệc cưới của người miền Nam bị ảnh hưởng bởi văn hóa cưới hỏi của phương Tây nên món ăn cũng có phần đặc biệt hơn. Món tráng miệng dù không cần cầu kỳ nhưng phải đảm bảo cân bằng hương vị cho thực khách. Ở các buổi tiệc cưới của miền Nam, món tráng miệng có khẩu vị hơi ngọt và đậm đà hơn hẳn với các món: bánh ngọt, trái cây, bánh flan, rau câu….
So với bàn tiệc cưới miền Bắc hay Trung thì Miền Nam thực đơn tiệc cưới bình dân, giản dị y như nét đẹp chất phác của con người nơi đây.
Bàn tiệc cưới của miền Nam cũng có sự khác biệt so với các vùng miền khác - Ảnh: Internet
Đám cưới là buổi lễ trọng đại của mỗi người, các lễ cưới của miền Nam thường kết hợp phong cách phương Tây nhưng vẫn giữ nét đặc trưng truyền thống của văn hóa Việt. Để buổi tiệc cưới của bạn diễn ra hoàn hảo, không chỉ mang lại niềm vui cho các “cặp đôi” mà còn tạo cảm giác vui tươi, thoải mái cho những vị khách thân yêu, bạn nên lựa chọn một thực đơn tiệc cưới miền Nam hoàn chỉnh, phù hợp với tài chính và phong cách của bạn.
Nêu bạn muốn tham khảo bảng giá nhà hàng tiệc cưới tại tphcm để tổ chức cho ngày lễ trọng đại thêm thật linh đình thì hãy tham khảo thật kĩ nha